Как открыть кондитерский магазин

Кондитерский бизнес  это очень трудоёмкое и хлопотное предприятие.Кондитерский бизнес  это очень трудоёмкое и хлопотное предприятие.  Рынок уже освоен, спрос  стабильный и работа кипит на всех этапах от производства хлебобулочных изделий  до изготовления конфет и тортов.  Но учитывая особую прибыльность и множество перспектив по развитию данного направления, есть, где разгуляться даже новичкам.
Как открыть кондитерский магазин? Да не так уж и сложно.  Важно учесть множество нюансов.
Для начала нужно найти подходящее помещение.  Под словом «подходящее» следует понимать многие факторы. Например: площадь помещения должна позволять организовать две зоны – кондитерский цех и непосредственно торговую площадь. Получить разрешение санэпидстанции на производство пищевых продуктов – это главный документ, который вы должны получить на этом этапе.
Далее необходимо оборудовать вашу кондитерскую. Предусмотреть нужно всё до мелочей, от духовых шкафов до разделочных досок.  Удобные прилавки, красивые витрины – всё должно быть гармонично подобрано и быть удобными и функциональными.  
Позаботьтесь о  наборе квалифицированного персонала. Кондитеры, пекари, продавцы должны хорошо знать своё дело, иметь медицинские книжки и что самое важное должны любить свою работу и выполнять её качественно.
Реклама нового открывающегося кондитерского магазина  должна быть активной и привлекательной.
Основами успешного ведения бизнеса для вас  должны быть качество продукции и разнообразие регулярно обновляемого ассортимента. Не ленитесь! Если это домашняя выпечка то не меньше 10-15 сортов, если торты, то не менее 6-8 видов. Каждый заглянувший к вам посетитель обязательно должен найти для себя подходящий вид кондитерских изделий.
Своё производство и пекарня обеспечат вам хорошую репутацию как поставщика наиболее свежей продукции. Отличным маркетинговым ходом будет оборудование кафетерия при вашем магазине.  Разнообразные напитки, кофе, выгодно дополнят ваш ассортимент.
В заключение рассмотрим необходимый пакет документации необходимый для открытия кондитерского магазина. Вам потребуются:
-  разрешение роспотребнадзора,
-  утверждённая программа по проведению санитарно-производственного контроля,
- договор о систематической дезинфекции помещений,
- договор на вывоз бытового мусора и отходов  производства,
-регистрация в налоговой службе в качестве ИП.

Похожие материалы (по тегу)

  • Открыть интернет-кафе

    Этот вид бизнеса является достаточно популярным. Он отличается высокой рентабельностью и спросом. Кроме того, его можно открыть при небольших затратах, поэтому данный бизнес под силу практически любому начинающему бизнесмену.

    Интернет-кафе должен объединять в себе доступ к интернету, компьютерный зал, барную стойку и пару столиков.  Столиков можно поставить и больше, если надумаете открытие кафе с бесплатным доступом в интернет через WI-FI.

  • Приготовление хот догов

    Приготовление хот договЧто такое хот дог? Все знают, что это  булочка с начинкой внутри из сосиски с кетчупом либо другим соусом и специями.  Этот оригинальный «гость» из Америки пользуется большим спросом среди российских потребителей.  Приготовление хот догов и торговля ими  является очень привлекательным видом бизнеса, приносящим хороший доход владельцу.

    Для того чтобы открыть  собственный бизнес по продаже хот догов следует разработать пошаговую инструкцию и строго ей следовать.

  • Как открыть магазин цветов
    Как открыть магазин цветовВсем  нам очень приятно посещать цветочные магазины. И неважно для кого и какие цветы мы выбираем - само всеохватывающее ощущение праздника, и аромат цветов действуют на нас  самым позитивным образом. Если нам так приятно просто зайти в цветочную лавку, то представьте насколько прекрасно и замечательно работать в нём!  А ведь можно иметь свой собственный магазин цветов.

    Выгодно ли занятие цветочным бизнесом, как открыть магазин цветов и правильно организовать его работу? Давайте рассмотрим эти вопросы.

  • Магазин по продаже велосипедов

    Основываясь на растущем спросе  и на широком разнообразии выпускаемых моделей  можно задуматься об открытии магазина по продаже велосипедовВ наше время, учитывая всё большее количество автомобилей на дорогах, наличие нескончаемых пробок заторов  велосипед остаётся наиболее подходящей альтернативой  распространённым видам транспортных средств.  Добраться до работы минуя пробки, выбраться на природу, на велосипедную прогулку – возможности велосипеда неограниченны.  Каждый ребёнок с гордостью похвастается  перед друзьями  подаренным ему велосипедом.

    Основываясь на растущем спросе  и на широком разнообразии выпускаемых моделей  можно задуматься об открытии магазина по продаже велосипедов.

  • Продажа древесного угля
    И в наше время, не смотря на  существующие высокие технологии,  древесный уголь по-прежнему пользуется высоким спросом.Производство древесного угля  является очень древней технологией.  Истории известны случаи,  когда пещерные люди собирали образовавшийся уголь на пожарищах и использовали его в качестве топлива.  И первый  выплавленный металл,  скорее всего,  получился случайно  при оплавлении  камней очага при  горении в нём  угля.
    И в наше время, не смотря на  существующие высокие технологии,  древесный уголь по-прежнему пользуется высоким спросом.  Поэтому стоит задуматься о собственном бизнесе по производству и продаже древесного угля.

Чеканка сувенирных монет

Чеканка сувенирных монет

Путешествуя по городам и странам,  мы все стараемся привезти с собой ч...

Как открыть кондитерский магазин

Как открыть кондитерский  магазин

Кондитерский бизнес  это очень трудоёмкое и хлопотное предприятие.  Ры...

Банкомат не принимает карту. Деньги…

Банкомат не принимает карту. Деньги на счету

Что делать, когда банкомат не принимает карту к обслуживанию, выплевыв...

Новости

Популярное

Ваш голос

Откуда вы узнали про сайт?





Итоги
Собственный бизнес Как открыть кондитерский магазин